株式会社HAA一級建築士事務所｜Hiroyuki Abe Architects

フランスで修行された新進気鋭シェフ・パティシエの乙坂氏の東京上野店。乙坂氏の力強く独創的な作品がこの空間を華やかに彩ることをテーマに、空間としては重層的なバックグラウンドミュージックとしての存在を試み、様々な白い素材で構成した。

写真：川辺明伸